Les principaux domaines de recherche des enseignants-chercheurs de l'ESAK sont : Agronomie, Amélioration des Plantes, Protection des Cultures, Zootechnie et Economie Agricole.
| 1 | Laboratoire de Céréaliculture |
| 2 | Laboratoire d'Entomologie Agricole |
| 3 | Laboratoire de Génie Rural |
| 4 | Laboratoire d'Horticulture |
| 5 | Laboratoire d'Informatique |
| 6 | Laboratoire de Légumineuses Alimentaires |
| 7 | Laboratoire de Malherbologie |
| 8 | Laboratoire de Microbiologie |
| 9 | Laboratoire de Nutrition Animale |
| 10 | Laboratoire d'Aviculture |
| 11 | Laboratoire de Physiologie de la Production Végétale |
| 12 | Laboratoire de Phytopathologie |
| 13 | Laboratoire de Productions Fourragères |
| 14 | Laboratoire de Production de Semences |
| 15 | Laboratoire des Sciences du Sol |